L'actu rhum sous un jour différent
Ah la rentrée… La fin de l’été, la fin des vacances et le retour de la routine. Heureusement nos amis organisateurs d’événements ont pensé à nous et ont parsemé le mois de septembre de rencontres sympathiques. Et pour conclure cette période de fête avant les fêtes, le Whisky Live est l’autre événement rhum majeur après …
Direction l’Aubrac, avec la distillerie Twelve, qui nous propose un bel embouteillage. Un blend de Guyana et Jamaïque qui pourra en ravir plus d’un !
Retour à l’agricole après une série de dégustations de rhums de mélasse. On arrive à la Favorite, au Lamentin, pour la note sur le Millésime 2009.
Le rhum du Cap-Vert, ou grogue, est l’un des plus anciens du monde. Longtemps réservé au marché local, il s’exporte aujourd’hui grâce à la marque Musica e grogue. Entretien.
Tu as découvert le rhum avec Don Papa, mais tu as vite senti qu’il fallait aller plus loin pour entrer vraiment dans l’univers du rhum ? Voici un guide pour t’aider à continuer ton apprentissage.
Nouveau passage par la Barbade, où nous ne retrouvons pas Rihanna, mais Foursquare, embouteillé par Velier, avec le Patrimonio.
Dégustation de l’Antigua, importé par Velier. Un joli heavy rum, à 66°, qui pourra trouver sa place dans nos bars.
Dégustation du nouveau Habitation Velier, qui fait beaucoup parler sur les réseaux sociaux, le désormais fameux HGML.
La Barbade a longtemps été reconnue comme le berceau du rhum. Foursquare est la distillerie phare de l’île, et sa gamme de brut de fût est à connaître absolument.
Découverte d’une toute nouvelle distillerie avec les rhums Sampan, de la distillerie d’Indochine, avec son créateur Antoine Poircuitte.
Les rhums de Ced’, c’est la référence des arrangés. Cédric Brément a accepté de répondre à nos questions.
Dégustation de trois jolies Bielle, par Old Brothers, avec les 72 et le 2006. Bielle par Old Brothers c’est par ici…
Embouteilleur indépendant français à la sélection pointue et pêchue, nous avons voulu en savoir plus sur Old Brothers
Dernière épisode de notre dégustation d’étude sur les effets du vieillissement. Direction HSE, pour deux éditions différentes du Single Cask 2003
Suite de nos aventures sur la piste du vieillissement avec la dégustation comparée du Depaz brut de fût 2000 et du brut de fût 2003
Afin d’étudier l’effet du vieillissement sur le rhum, nous avons décidé de comparer différentes cuvées.
La première partie, c’est ici. Avant d’attaquer les vieux, nous avons fini la session blanc par le Hampden Habitation Velier LROK blanc titrant 62,5°. Yessod (vous savez qu’il apprécie les Hampden) l’avait repéré et s’en régalait les papilles d’avance dès le début du salon, et l’attente valait le coup. On a également vu sur ce rhum toute …
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Lire un compte rendu de rhumfest vous semble inutile ? C’était avant de lire celui de Flo. Un artiste du CR…
Retour en Jamaïque avec le premier embouteillage officiel d’Hampden. Nous dégustons ici la version full à 60%
Les 60 ans de La Maison du Whisky ont été l’occasion de belles sélections, dont cet excellent Karukera
Nous serons présent au Rhumfest et si vous aussi, vous trouverez ici une petite liste des jolies nouveautés de cette année…
Dégustation du Vale Royal 2006, un Jamaïcain très gourmand, qui peut constituer une très belle porte d’entrée sur cet univers
La visite à Depaz vous prendra environ 1h30 voir 2h si la dégustation s’éternise. Si le temps vous le permet, vous pouvez filer un peu plus au Nord, sur la magnifique plage de sable noire de l’Anse Ceron, qui est peut-être l’une des plus belles de l’île. Peu fréquentée et sauvage, elle vous permettra de …
Début de notre périple sur les chemins qui mènent aux distilleries martiniquaises. Première étape, pas la pire, chez Depaz…
Comment réussir à concilier les vacances du maître rhumier avec celle des autres vacanciers ?
Dégustation du 2ème batch du Marquis de Terme par HSE. Que nous réserve cette deuxième édition ?
Voici donc un petit guide à destination des acheteurs débutants…
La suite de notre Observatoire qui s’intéresse cette semaine au caviste Oh my Spirit !
Nous nous intéressons aujourd’hui à l’actualité des cavistes
Première dégustation pour Préférence Rhum. On part donc à Trinidad, à bord d’un gros bateau…
Cyril Lawson nous dévoile une partie des secrets de l’Habitation Saint-Etienne : comment sont travaillés rhums blancs, créés les rhums vieux et l’importance de l’héritage culturel et historique des distilleries dans le paysage Martiniquais
Le rhum pour La Maison du Whisky, Gargano à Haïti et plus encore…
Les spécificités du rhum blanc Longueteau, la nouvelle gamme de vieux. La première itw de ce qui deviendra préférence rhum…