Quand Chantal Comte va chez La Mauny…
La série des Tours de l’or 2001-2005 et 2006 a permis à La Mauny de montrer ses pépites, fort bien débusquées par Madame Chantal Comte.
Les petits frères La Mauny
Deux jeunes expressions de La Mauny, proposées par deux embouteilleurs indépendants français que nous apprécions : Chantal Comte et Excellence Rhum.
Les maîtres de chai : Frédéric David des rhums Bologne
Nous poursuivons notre découverte des différentes facettes du métier de maître de chai, avec la distillerie Bologne.
Les rhums Ricci débarquent dans la partie !
Les rhums Famille Ricci débarquent, et nous avons voulu en savoir plus… Entretien avec Morgan Ricci, son fondateur.
Quand HSE (re)rencontre le whisky.
D’un côté deux rhums HSE finit en fût de whisky, et de l’autre un whisky Rozelieures finit en fût d’HSE. Une belle dégustation.
Les maitres de chai : Daniel Baudin, La Mauny – Trois Rivières
Poste oh combien fantasmé par les amateurs de rhum, le maitre de chai est le garant de la signature d’une maison. Nous en avons discuté avec Daniel Baudin, de La Mauny – Trois Rivières
L’international Sugarcane Spirits Awards
Les équipes du Rhum Fest Paris et du Rum Fest Londres, ensemble pour créer le concours ultime. Voyons voir ce que ça raconte !