Direction l’Aubrac, avec la distillerie Twelve, qui nous propose un bel embouteillage. Un blend de Guyana et Jamaïque qui pourra en ravir plus d’un !
Twelve / Blend Jamaïque – Guyana
La Favorite 2009
Retour à l’agricole après une série de dégustations de rhums de mélasse. On arrive à la Favorite, au Lamentin, pour la note sur le Millésime 2009.
Patrimonio – Foursquare x Velier
Nouveau passage par la Barbade, où nous ne retrouvons pas Rihanna, mais Foursquare, embouteillé par Velier, avec le Patrimonio.
The Antigua Distillery par Velier – 66°
Dégustation de l’Antigua, importé par Velier. Un joli heavy rum, à 66°, qui pourra trouver sa place dans nos bars.
Habitation Velier Hampden 2010 HGML : le rhum fantôme.
Dégustation du nouveau Habitation Velier, qui fait beaucoup parler sur les réseaux sociaux, le désormais fameux HGML.
Foursquare 2004. Un grand classique d’une grande distillerie.
La Barbade a longtemps été reconnue comme le berceau du rhum. Foursquare est la distillerie phare de l’île, et sa gamme de brut de fût est à connaître absolument.
Old Brothers, la dégustation
Dégustation de trois jolies Bielle, par Old Brothers, avec les 72 et le 2006. Bielle par Old Brothers c’est par ici…
L’effet du vieillissement, analyse comparée : dégustation n°3
Dernière épisode de notre dégustation d’étude sur les effets du vieillissement. Direction HSE, pour deux éditions différentes du Single Cask 2003
L’effet du vieillissement, analyse comparée : dégustation n°2
Suite de nos aventures sur la piste du vieillissement avec la dégustation comparée du Depaz brut de fût 2000 et du brut de fût 2003
L’effet du vieillissement, analyse comparée : dégustation n°1
Afin d’étudier l’effet du vieillissement sur le rhum, nous avons décidé de comparer différentes cuvées.