Bologne : au commencement était la canne noire
Bologne commence a faire du bruit dans le petit monde des rhums “haut de gamme”. Un travail de fond a été fait sur les rhums blancs, et nous découvrons ici la Black Cane et la Coulisse.
Les maîtres de chai : Frédéric David des rhums Bologne
Nous poursuivons notre découverte des différentes facettes du métier de maître de chai, avec la distillerie Bologne.