Préférence Rhum en Martinique
Quand on est amateur de rhum et qu’on part en Martinique, c’est un peu comme un amateur vin qui va en Bourgogne… On déguste et on apprécie…
La Favorite 2009
Retour à l’agricole après une série de dégustations de rhums de mélasse. On arrive à la Favorite, au Lamentin, pour la note sur le Millésime 2009.
Patrimonio – Foursquare x Velier
Nouveau passage par la Barbade, où nous ne retrouvons pas Rihanna, mais Foursquare, embouteillé par Velier, avec le Patrimonio.
L’effet du vieillissement, analyse comparée : dégustation n°3
Dernière épisode de notre dégustation d’étude sur les effets du vieillissement. Direction HSE, pour deux éditions différentes du Single Cask 2003
L’effet du vieillissement, analyse comparée : dégustation n°2
Suite de nos aventures sur la piste du vieillissement avec la dégustation comparée du Depaz brut de fût 2000 et du brut de fût 2003
Hampden, par Hampden
Retour en Jamaïque avec le premier embouteillage officiel d’Hampden. Nous dégustons ici la version full à 60%
Karukera, l’Expression 2008, 48,4%
Les 60 ans de La Maison du Whisky ont été l’occasion de belles sélections, dont cet excellent Karukera
Le retour du Marquis
Dégustation du 2ème batch du Marquis de Terme par HSE. Que nous réserve cette deuxième édition ?
L’observatoire du Rhum : l’Univers de la Guildive
Nous nous intéressons aujourd’hui à l’actualité des cavistes
Habitation Saint-Etienne (HSE): son histoire, ses nouveautés et son vieillissement…
Cyril Lawson nous dévoile une partie des secrets de l’Habitation Saint-Etienne : comment sont travaillés rhums blancs, créés les rhums vieux et l’importance de l’héritage culturel et historique des distilleries dans le paysage Martiniquais