Un nouveau format Youtube, qui s’accompagne d’un nouveau format écrit !
Pour la dégustation des deux nouveaux Constellations de Longueteau, nous avons décidé de tester des dégustations rapides mais claires (autant que possible en tout cas).
La série Constellation est dédiée à la route du rhum, et nous avons cette année la version 2022 du blanc, et la version 2018 du blanc qui a passé quatre ans fût ex-cognac.
En deux mots, nous avons apprécié ces deux rhums. Le blanc est accessible, gourmand (agrumes, poivre blanc et iode) : nous lui avons donné la note de 87.
Pour le quatre ans, c’est également un beau rhum (un vieux Longueteau apprécié, c’est assez rare), avec un boisé très fin et peu présent, des fruits secs (abricots), des noix-noisettes et un beau chocolat en fin de bouche. Pour un rhum de quatre ans, c’est un beau profil et la note de 86 est méritée.
Merci beaucoup à Laurent, du groupe Fan des rhums Longueteau pour la photo !
