La liste des conseils de courses de Noël de Préférence Rhum!
Faire plaisir à un proche, amateur de rhum, n’est pas toujours une tâche facile. Nous allons donc tenter de vous guider pour faire plaisir, et il y en aura pour tous les budgets !
En même temps, cela nous permettra de faire un petit récapitulatif des sorties marquantes, pour nous, de cette année. En route pour les courses de Noël avec le meilleur de 2021.
Les rhums blancs
Encore une grosse année pour les rhums blancs agricoles, avec de belles sorties, surtout en bio d’ailleurs. On conseillera donc, pour les amateurs avertis :
- Le Père-Labat 52% bio, autour des 60€
- La Grande Savane bio – Bologne à 61,2%, autour de 55€
- La canne Genou cassé – Bielle à 59%, autour de 35€ pour 50cl
- Le Zenga de Montebello à 60%, autour des 50€
- Le classique 52,5 bio de Neisson, autour des 50€
Chacun aura remarqué la très belle année des rhumiers Guadeloupéens sur ce segment des rhums blancs « premiums ». Ces cinq rhums sont vraiment des coups de cœur de l’année.
Voyons voir si la tendance est la même en rhum vieux.
Les rhums vieux à moins de 100€
Votre beau-frère vous demande une boisson spiritueuse à base de rhum pour Noël ? Si vous l’appréciez, n’hésitez pas à plutôt choisir un rhum vieux assez accessible. On ira donc peut-être chercher, par ordre d’accessibilité gustative :
- Le nouveau Triple Millésimes de Trois Rivières (2001-2005-2011), autour de 65€, agréable et très finement boisé.
- Le VSOP port cask finish de HSE – à moins de 60€. Un rhum bien fait, au juste prix et pas difficile à boire.
- Un peu moins facile, mais à un prix défiant toute concurrence, le Trinidad de la maison du rhum, à 55%, autour de 66€ est un rhum concentré et plaisant.
- Retour en Martinique avec le 2003 de Saint James, brut de fût à 56,3%, qui s’en tire vraiment très bien, le tout pour moins de 100€.
- On part pour Sainte-Lucie, avec le Chairman’s du 1802, un 8 ans très bien fait, à 95€.
- On monte dans les degrés avec le Nicaragua de Ricci (Dantes de son petit nom), un brut de fût à 62%, autour de 82€, dont nous parlons ici.
On notera ici la belle diversité des sorties de cette année, qui illustre bien la richesse du rhum.
Les rhums vieux à plus de 100€
On rentre dans le vif du sujet, puisqu’un cadeau à plus de 100€ devra être bien choisi, car l’investissement est assez important. Nous avons choisi, encore une fois, de classer les rhums en commençant par les plus accessibles.
- Le batch 2 de la cuvée Art Déco de Bally était l’un de nos coups de cœur du Whisky Live (et même après d’ailleurs). Un rhum complexe, dans la belle bouteille pyramide de la marque, à 43,5% et à 140€.
- Un nouveau grand classique de chez Bielle, avec le millésime 2014 de la série des bruts de fût. Une valeur sûre.
- On revient chez Bally avec le brut de fût 2006, qui vient brillamment prendre la suite des fameux 1998-1999-2000. 57,5% de douceur boisée, un bel exploit du côté de Sainte-Marie. Dépêchez-vous, les stocks seront bientôt finis. Prix : 180€
- On repart à Trinidad, avec la sélection d’Excellence Rhum, l’une des claques de l’année pour nous. Du fruit, de la torréfaction et une finale plus que savoureuse… A saisir aussi avant que les stocks soient épuisés. 165€
Une sélection plus réduite ici, car la plupart de nos rhums favoris de l’année ont vite été épuisés. Néanmoins, ces quatre rhums devraient ravir, à coup (presque) sûr, vos proches les plus exigeants.
Les accessoires
Le destinataire du cadeau a déjà trop de bouteilles, mais vous voulez quand même lui faire plaisir ? Alors voici une petite sélection d’accessoires qui plairont.
- Le verre à dégustation Bhlas, le meilleur verre pour atteindre facilement les sommets sur Instagram.
- Les verres ambient de Chef & Sommelier seront parfaits également pour déguster sereinement.
- Pour les amoureux de la lecture, on conseillera le livre de Christine Lambert et Laurent Cuvier : le Guide Hachette des rhums.
- Ou le livre de Christian de Montaguère et Jerry Gitany, un Rhum averti en vaut deux !
- Enfin, pourquoi ne pas acheter un fût de vieillissement ? Des fûts sont disponibles sur les sites de vente en ligne, ou directement auprès des fabricants (Navarre par exemple).
Il y a de quoi faire avec cette liste de Noël, qui vous aidera, nous l’espérons, à trouver le cadeau idéal pour faire plaisir !
